約3.5時間×8回＝35万円
期間中のサポートなど全て含みます
35万円のところ
◇早期に説明会にお申込みの方・・・29.5万円
◆2カ月で終了したいなど(速習コース）ご希望の方は、ご相談いただけます
【お支払い方法】 ※振込明細書を領収書とさせていただきます
◇銀行振込（ご一括）
◇Paypalによるクレジットカード分割払いの場合
分割の手数料が加算されますがご相談いただけます
受講料、高いでしょうか？
レシピ作りに必要な膨大な時間・材料もいりません。
場所にもよりますが、例えば東京～大阪までの交通費
往復30,000円×８日間となると、交通費だけで24万円です。
移動による時間や、体力の消耗もカットできます。
オンライン講座なので、もっと遠い地域の方にとっては移動時間、移動費をさらに節約できます。
マカロンを製菓学校や大手教室で学び50回以上作った、けれど、安定しない。複数のところで学んだけれど安定しない、というお声を多くお聞きしています。
この講座の魅力は、安定レシピで失敗しないこと。
マカロンを繰り返し作って試作する必要がなくなります。
・生徒さん用のテキスト
・オンラインレッスン用 準備物テキスト
・型紙 が付いています
レッスンに必要な書類が全てついているので、講座終了後はすぐにレッスンしていただけます。そこで生まれた、時間・エネルギー、費用を未来の生徒さんへの告知や集客活動にあてていただけます。
４万円のコースレッスンなら
７名にレッスンすれば
２名ずつレッスンすると、4日間で講座料金の元が取れます。
受講期間中(1～９月末）質問し放題のサポ―トがついています。
プレゼントレシピを含め20以上のレシピが学べます。
アレンジ方法も学んでいただけますので、ご自身、そして贈る相手のの好みに合わせたマカロン作りを無限に楽しんでいただけるようになれます。
生徒さんにも、マカロン作りのその先の楽しさ、を伝えていただけるようになります。
マカロンだけはうまく出来ない・・・
難しいときくので、マカロンには手を出していない
憧れのマカロンにチャレンジしたい
そんな方にぜひ届けてください。
そうは言っても、講師である自分がうまく出来ても、レッスンするにはちょっと不安。ご希望の方には、そんな不安を限りなく小さくする
◎レッスンサポートもご用意しています。
販売に向けて、オリジナルフレーバーの相談をしていただけます。
かわいいビジュアルでありながら高級感のあるマカロン。
他にはないふわっと食べやすい甘さ控えめのマカロンで、楽しいひと時を届けてください。
録画で受講していただけます（空きがある場合は振替可能ですが、お約束が難しいです）
録画受講の場合も、フォローいたしますのでご安心ください。
ご入金後の返金での対応は致しませんのでご了承ください。
この講座が初めてのzoomレッスンだった、という50代・60代の方も複数おられます。
ご相談くださいましたら、事前につないで、実際にボウルを置くなどして練習もいたしますので、ご安心ください。
はい。ガスオーブンも場合も、通常ピエが出て割れることなく焼けます。
オーブンによって、他のお菓子であってもそうであるように、焼き上がりに違いはでます。
より理想の焼き上がりとなるように、その都度調整方法をアドバイスさせていただきます。
電気またはガスとも、庫内容量が小さいオーブンの場合は、焼き色がつきやすい傾向があります。
Q.受講前にどんなお悩みがありましたか？
A.YouTubeやレシピ本など色々とある中で、いったいどれが本当の作り方なのかが分からなかったこと。
クリームは、ガナッシュクリームしか作った事がなく、クリームのレパートリーが乏しかったこと。
白いマカロンをきれいに安定して焼く事が出来なかったこと。
それなりに美味しく作れましたが、これでいいのだろうかと完璧と思えるマカロンは作ることが出来ず、自分で出来る限界はここまでだなと、悩んでいました。
Q.なぜ魔法のマカロンを受講しようと思ってくださいましたか？
A.習うならえみこ先生からという直感です！『魔法のマカロン』の写真を見て、クオリティの高さに魅了されました。
Q.受講して、一番よかったことは？
A.安定して成功する作り方、美味しさ、見栄え、すべてが完璧だと思えるマカロンが作れるようになったことです！
Q.受講前と受講後で、変化したことは？
A.マカロン作りに自信が持てるようになりました！
Q.想定外によかったこと、何かありますか？
A.バタークリームが驚きの美味しさだったこと。今まで知っていたバタークリームと、今回教えていただいたバタークリームが違いすぎて、その美味しさは想像を遥かに超えてきました！
Q.今回受講してくださった講座は、どんな方にぴったりだと思いますか？
A.マカロンを教室やお店の看板として、自信を持ってやっていきたい方です！
Q.講師の印象はいかがでしたか？
A.気さくで朗らかで、話しかけやすい素敵な先生です。知識も豊富で、きちんとされた真面目な先生です。
Q.マカロン作りにまつわる嬉しかったエピソード
A.以前に習った時は、焼成する時に天板に段ボールをひくように教わりました。しかし、魔法のマカロンはそんな事をしなくても、キレイに焼けるので、衝撃の嬉しさでした！
Q.もしよろしければ、今後の夢や目標について
A.教室でマカロンレッスンをして、魔法のマカロンの素晴らしさを1人でも多くの方にお伝えし、喜んでいただくのが目標です。
また、菓子製造許可を生かして販売にも力を入れていきたいです。
私のお料理教室で、生徒さまに魔法のマカロンをティータイムにお出しすると、全ての方が美味しすぎると笑顔になります。そんなマカロンが作れるようになれて幸せです。
えみこ先生に心から感謝しております。ありがとうございました。
さっくり、ふわっとしたマカロンが作れてびっくり
レッスンやオーダーケーキに、これからの夢が広がっています
Q.なぜこの講座を受けようと思いましたか？
お菓子教室を長年していますが、やはりマカロンを作ってみたい方は多いです。
人に教えるには自分が上手く焼けないと教えられません。
今まで何度かレッスンさせてもらったのは、製菓材料コーナーで販売されている”簡単に作れる”というマカロン用の粉を使っていました。
生の卵白を使っては、なかなか上手く出来ませんでしたから。
そしてInstagramで、えみこ先生のマカロンの写真を見て、厚みがあり、ふわふわっとした食感を感じさせ、色も淡くて美味しそうで、素敵なマカロンだと思いました。
マカロンの写真に一目惚れしたことが一番の理由でしたね。
Q.受講してみていかがでしたか？(2月開講講座をご受講中）
第1回目からさっくり、ふわっとしたマカロンが作れてびっくりしました。
バニラ、フランボワーズ、抹茶、チョコレート、マーブルなど作りましたが、生地作りも、クリーム作りも少しアレンジするだけで、簡単に美味しく出来上がるのが、とても嬉しいです。
また、レッスンや復習で作ったマカロンを、生徒さんに食べていただくとそろって皆さん「美味しい〜️、ぜひ教えて下さい️」と言われます。
Q.魔法のマカロンの魅力は、どんなところでしょうか？
材料を混ぜる温度、回数、時間、生地の乾燥や焼く時間、温度などが全てきちんと決められていて、いつも同じ焼き上がりのマカロンが出来ること。
そして何より生地作り、クリーム作りの所要時間が１時間で済むこと。
お菓子作りは手間がかかるというイメージを払拭させてくれます。
そして何よりもマカロンが美味しいことです。
Q.これからの夢や目標は？
やはり自分の教室で、皆さんにマカロンのレッスンを受けて頂き、上手に作れるようになって頂きたいですね。
また、レッスンで作ったり、オーダーしてもらうマフィンやケーキのトッピングとして、可愛いマカロンを飾りたいです。
Q.この講座を受けるのを迷っている方へ
やはり高額なので、正直迷いました。でも自分のスキルアップのため、教室の生徒さんのため、私が作るマカロンを喜んでくださる方のために、上手に焼けて美味しくて、可愛いマカロンを作りたいという気持ちを尊重しようと思いました。
このチャンスを逃したら、またいつ受けられるかわからない講座を、今受けなきゃという気持ちで申し込みました。
今では、えみこ先生の親切な対応、そして丁寧なレッスンが受けられてよかったと思っています。今、マカロン講座をお考えの方には、ぜひお勧めしたい素敵な講座だと思います。
マカロンを一度も作ったことがなかったのですが、
「先生のマカロンを食べてみたい、
作ってカフェで出してみたい」
と思い受講しました。レッスン後に質問にこたえてもらえ、アフターフォローもしてもらえるのが心強かったです。
特別な材料も必要なく、短時間でこんなに美味しいマカロンが出来るなんて、申し訳ない気持ちです(笑)。
本当に魔法のようです。
一度も作った事が無かったのに、こんなに簡単に美味しいマカロンを作る事が出来るなんて。
お客様も「今まで食べたマカロンの中で一番美味しい」と言ってくださいます。予約販売すると、すぐに完売します。
(ケーキに追加してマカロンを頼んでくださるので、
客単価もアップしました＾＾）
魔法のマカロンは仕込み時間が短いのも助かっています。
受講して本当によかったです。先生のおかげで、マカロン作りの楽しさに目覚め、お客様にも喜んでもらえました。ありがとうございました！
Q. 受講してみて、どうでしたか？
まずとにかく、やり方がシンプル。一つの揺らぎもない。温度や混ぜ方、全て同じようにすればいい。というのが驚きで簡単だなと思いました。初回のレッスンでは、オーブンの中できれいに焼き上がるマカロンに感激で、いつまでも眺めていたいほどでした。Q. 受講してよかったことは？
A. 今までもマカロンを作っていましたが、クリームのバリエーションが3種類くらいしかなかったんです。バタークリームとガナッシュクリームと、カスタードを入れたようなクリームと。
先生のクリームは、基本のやり方で無限にできる。そのバリエーションがすごく嬉しかったです。
一つのレッスンでアレンジを惜しみな教えてくださるので。
本当にたくさんできるな。自由自在。
しかも美味しい。
自分が技術を積んていけば、自分のオリジナルのマカロンが出来るな、と思いました。
Q. これからの夢や目標は？
A. 先生のインスタグラムや、先生の生徒さんのインスタグラムをよく目にします。
とにかく生徒さんが喜んでらっしゃる。
私も生徒ですけども、私も含めて皆さんがすごく喜んでらっしゃるのが伝わってきます。私もその役目ができるように早くなりたい。たくさんの生徒さんが喜んでくださるレッスンが出来るように早くなりたいです。
デコレーションケーキの飾りにデザインマカロンがのっているとすごく素敵だなと思い受講しました。
マカロンは、生地作りはもちろんのこと、
中のクリームはどうやって仕上げるのか、
もともと苦手意識が強く手を出しずらいお菓子でした。
待ち遠しかった初回のレッスンでは、
うまくできるか不安もありつつでしたが
きれいに焼けたことに感動しました。
生地もクリーム作りも簡単で、乾燥時間も短く、短時間で焼き終えることが出来ます。
販売でバタバタしている毎日ですが”思い立ったら作れる！”というところが嬉しいです。
そして、生地もクリームも、味のバランスがよく美味しいです。
色んなデザインで可愛くて美味しいマカロンをこれからも作り続け、お客様に楽しんでもらいたいなと思っています。
少しでも気になっている方は、説明会にご参加ください。
公式LINEから「説明会参加します」と送ってください。
または、この下にあるフォームをお送りください。
講師はどんな人？など少しでも気になっている方は、どうぞお気軽にご参加ください。
あくまでも説明会です。説明会に参加したからといって申し込まないと、ということは全くありません。押し売りももちろんないので、どうぞお気軽にご参加くださいね。
